Qualidade e Certificações

• Politica de Gestão Integrada

  A Usina Batatais, localizada na região nordeste do Estado de São Paulo, produz Açúcar Cristal e Etanol, através da matéria-prima cana-de-açúcar, buscando excelência e melhoria contínua de seus processos e produtos, assumindo o compromisso de:

  Atender às necessidades e expectativas dos clientes, desenvolvendo produtos de qualidade e seguros a saúde do consumidor.

  Conduzir o negócio de forma ética, responsável e sustentável em todas as atividades e relacionamentos de negócios.

  Atuar preventivamente junto aos potenciais riscos ambientais, adotando as melhores tecnologias para prevenir a poluição e controlar os aspectos ambientais significativos.

  Manter os locais de trabalho saudáveis e seguros, para prevenir lesões e doenças dos trabalhadores e parceiros.

  Atender às legislações pertinentes e outros requisitos aplicáveis aos processos, produtos e serviços.

  Estimular a inovação tecnológica, através da capacitação contínua de todos os trabalhadores.

  Promover a comunicação de maneira eficaz, internamente e ao longo da cadeia produtiva.

  Aprimorar a relação com todos os colaboradores, fornecedores e demais partes interessadas, estimulando-os a desenvolver responsabilidade socioambiental.

  Valorizar as pessoas, promovendo práticas de gestão que aprimorem as competências, reconheçam os resultados individuais e coletivos e fortaleçam o comprometimento da força de trabalho com os objetivos e metas corporativas.

• Boas práticas de fabricação

  As Boas Práticas de Fabricação é um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio dos alimentos, que abrange desde as matérias-primas até o produto final, sendo o principal objetivo do programa, garantir a integridade do alimento e a saúde do consumidor.

  As normas que estabelecem as chamadas Boas Práticas de Fabricação envolvem requisitos fundamentais que vão desde as instalações da indústria, passando por rigorosas regras de higiene pessoal e limpeza do local de trabalho e a descrição dos procedimentos envolvidos no processamento do produto.

• Programa 5S

  Os “5S” são as iniciais de 5 palavras, criadas no Japão, que representam atitudes e comportamentos essenciais para se obter Qualidade Total em tudo o que se faz.

  Metodologia que visa mudar o comportamento das pessoas em relação a eliminação de desperdícios, prevenir riscos pessoais, de qualidade e meio ambiente, contribuindo para o desenvolvimento de um ambiente de trabalho organizado, limpo e saudável, através da prática dos 5 sensos: Descarte, Organização, Limpeza, Padronização e Disciplina.

• Etanol Mais Verde

  A Usina Batatais é certificada, desde 2007, no projeto estratégico denominado Etanol Mais Verde, que faz parte do Protocolo Agroambiental da Secretaria Estadual do Meio Ambiente do Estado de São Paulo.

  O selo comprova que a empresa está cumprindo o compromisso de produzir etanol de forma sustentável, respeitando os recursos naturais e controlando a poluição, sem descuidar da população da região, nem prejudicar o desenvolvimento regional.

  Os projetos para a certificação são analisados por um comitê, formado por técnicos da Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (UNICA).

• Energia Verde

  A Usina Batatais é certificada no Energia Verde, programa que reconhece as usinas por atender os critérios de eficiência energética, que inclui a utilização de combustível renovável a partir da cana-de-açúcar tornando-se uma unidade autoprodutora de bioenergia.

• RenovaBio

  A Usina Batatais é certificada no RenovaBio, programa que permite emitir e comercializar créditos de descarbonização (CBIOS). O principal instrumento do RenovaBio é estabelecer metas nacionais de descarbonização para o setor de combustíveis, de forma a incentivar o aumento da produção e da participação de biocombustíveis na matriz energética de transportes do País.

• APPCC

  APPCC - Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle é um sistema de segurança dos alimentos baseado na prevenção. Fornece um método sistemático para a análise dos processos da fabricação e manipulação dos alimentos, determinando perigos possíveis e assinalando os pontos de controle críticos necessários para impedir que um alimento inseguro chegue até o consumidor.

• Certificação ABNT NBR ISO 22000

  A Usina Batatais S/A é certificada desde 2012 na Norma ABNT NBR ISO 22000 - Sistema de Segurança Alimentar. Esta norma especifica requisitos para um sistema de gestão da segurança de alimentos, cuja a organização precisa demonstrar sua habilidade em controlar os perigos, a fim de garantir que o alimento está seguro no momento do consumo humano.

  A norma certifica que a empresa possui em toda sua cadeia produtiva, ou seja, da lavoura (cana-de-açúcar) até o consumidor final, todas as informações sobre matérias-primas, insumos, todos os tipos de materiais ou processo que faça parte ou tenha influência em qualquer etapa da cadeia produtiva. Com base nestes dados é possível ter a rastreabilidade completa do produto final (açúcar), conseguindo assim identificar e controlar os possíveis riscos e perigos de contaminações existentes em um processo produtivo.

  A certificação ISO 22000 traz ao cliente e consumidor a segurança de estar consumindo um produto seguro e de qualidade.

• Certificação FSSC 22000

  Em novembro de 2013, a Usina Batatais foi certificada na FSSC - FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION 22000. Esta norma é atualmente a mais completa voltada a segurança de alimentos, pois abrange as normas ISO 22000, e as especificações técnicas dos PPRS - Programas de Pré-Requisitos (ISO/ TS 22002).

  A FSSC 22000 é reconhecida pela iniciativa global de segurança do alimento (GFSI). Isso permite que a organização utilize a norma FSSC 22000 para atender aos requisitos de diversos varejistas globais ou grandes marcas usando um único sistema de gestão da segurança de alimentos reconhecido internacionalmente.