O volume de açúcar cristal negociado no mercado spot de São Paulo aumentou na última semana. Entretanto, a oferta do produto proveniente da temporada 2019/20 disponível para pronta entrega permanece baixa - segundo colaboradores do Cepea, a maior parte do açúcar já produzido tem sido direcionada à entrega de contratos. 

Assim, os preços permaneceram na casa dos R$ 70,00/saca de 50 kg, patamar nominal observado em meados de fevereiro/19, período da entressafra 2018/19. 

De 6 a 10 de maio, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 70,55/saca de 50 kg, alta de 0,7% em relação à média da semana entre 29 de abril e 3 de maio (R$ 70,06/sc).